Är ni sugna på en kladdkaka extra allt? Lite Rocky Road kladdkaka? Här får ni receptet på den kladdkaka jag fick budad hem i samband med att Arla lanserade färskost. Den är fylld med nötter, godis och choklad och smakar gudomligt från första till sista tuggan.
Du behöver
150 g smör
150 g mörk choklad, 70%
100 g salta cashewnötter
3 ägg
200 g Arla Köket färskost naturell
3 dl råsocker
2 dl vetemjöl
100 g segt chokladgodis, t.ex. Polly
Gör så här
Sätt ugnen på 175 C
Smörj en form med löstagbar kant (24cm).
Smält smöret i en kastrull. Dela chokladen i bitar och rör ner i smöret. Låt den smälta under omrörning. Ställ åt sidan. Hacka nötterna grovt. Dela ett ägg i gula och vita, rör ihop äggulan med färskosten i en bunke. Blanda sockret med äggvita och ägg, vispa ner chokladen. Vänd ner nötter, mjöl och hälften av godiset. Häll smeten i formen.
Klicka i färskosten och rör runt med en kniv så att det blir streck i kakan. Strö över resten av godiset. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
Nu har jag bakat två sådana kakor som jag ska spara till i morgon och bjuda kollegorna på. Men hjälp vad smarriga de ser ut! Det krävs verkligen karaktär att inte röra dem! Tack snälla för tipset!
Åh, wow. Den ser ljuvligt god ut! Kram
Åhå vilken godiskaka! verkar vara något för mig 😉 Kul att Arla börjat med färskost.Tack för tipset!