Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
5 tips för att få en plattare mage Som Personlig Tränare får jag ofta frågan ”Hur kan jag få en platt mage?” eller så läser man i någon dagstidning, på nätet om att man kan få platt mage på endast två veckor. Stämmer det? Är det verkligen så enkelt som vissa påstår att det […]
En gång i månaden kommer Alexander Öqvist skriva här på Matstugan om träning. Han kommer ge tips om allt från hur man får en platt mage till hur man ska äta då man tränar. Jag är så glad över att Alexander vill ge med sig av sina träningstips här på Matstugan! Alexander Öqvist är […]
Varsågoda en liten veckomeny med lite ditt och datt! Hur ser er vecka ut? Blir så glad om ni lämnar en liten kommentar och berättar:-) Den här veckan är den första som inte är proppad med event, utmaningar osv. Jag ska ta tag i en masa saker hemma, som att barnen ska få varsin säng, […]
Testade snabbgjorda quesadillas på Arlas nya färskost fruktig curry. De blev verkligen goda. Perfekta till fördrinken, som tillbehör till soppa eller sallad. Går snabbt att göra dessutom. Det är lite sting i dem, barnen tyckte de var lite för starka, jag tyckte de var alldeles perfekta. Du behöver 200 g Arlas färskost Fruktig […]
Sophies Caneléer utnämndes av White Guide Café till ’Årets bakverkstrend 2013’. I förra veckan fick jag för första gången smaka dessa så delikata franska bakverk. Wow! Hur har jag missat kunnat missa dem! De är krispiga på utsidan, mjuka inuti och de traditionella smakar av vanilj och rom – Farligt goda! […]
Ja, precis så här såg det ut då Rose-Marie och jag åt 3-rätters middag igår kväll. Rose-Marie sa att hon hade en överraskning till mig då jag fyllde år i augusti. Aldrig hade jag anat att vi skulle äta en god middag utan att se varandra, maten, besticken, vinet eller de andra gästerna. Svartkrogen ligger […]
Rose-Marie har en överraskning till mig ikväll. Det är min födelsedagspresent. Och jag har absolut INGEN aning vad det kan vara. Hon har bara sagt att vi ska mötas vid Slussen!! Lite smått nervös men ser så fram emot att spendera några timmar med min bästis. Nu måste jag springa! Kram och ha en underbar […]
Den andra småkakan som stod på agendan i veckans utmaning i Hela Sverige bakar blev en spritsad småkaka med apelsinrasp och doppad i choklad av hög kvalitet. På toppen lite hackad pistage strösslat över chokladen. Tebröd är både gluten- och laktosfria. Du behöver 200 g mandelmassa 1 äggvita ½ apelsin (finrivet skal) 100 […]
Knäckig kolasmak uppblandad med rik chokladsmak, det blir resultatet då en klassisk kaka får en något ny tappning, i Hela Sverige Bakar utmaningen som jag fick av Kungsörnen. De melerade chokladkolasnittarna är mitt bidrag till den mönstrade småkakan. Du behöver 100 g rumsvarmt smör 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap 2 dl Kungsörnens […]
Pariservåfflor fyllda med limespetsad smörkräm blev mitt bidrag till Kungsörnens utmaning där jag skulle baka samma sak som deltagarna i Hela Sverige bakar. Pariservåfflor, eller franska våfflor, är småkakor från barndomen för mig. Min mormor bakade dessa spröda kex som hon fyllde med en krämigt ljuvlig smörkräm. Lägg den där extra lilla tiden på […]
