Muffins som smakar som torra chokladbollar? Något nyttigare dessutom med en massa havregryn i? De fick vi hos min vän i sommarstugan. Vansinnigt goda och kladdar inte. Kan inte bli bättre till en picknick.
Du behöver
6 dl havregryn
200 g smält smör
1 msk kakao
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 ägg
Gör så här
Sätt ugnen på 200 C
Smält smöret, blanda i haveregrynen och låt stå sådär 5 minuter.
Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt kakao och vaniljsocker och vispa på. Blanda ihop med havresmöret. Fyll formar. In i ugnen ca 10 min.
Åh, det lät riktigt gott! Eriksdalsbadet snart? Kram