Så gott med mjuk pepparkaka. Älskar mjuk pepparkaka! Så här fixar du en till julafton. Du ställer in den i ugnen och det luktar juligt gott i hela lägenheten/huset, perfekt för julstämningen!
Du behöver
100g smör
2 dl socker
2 ägg
1½ dl gräddfil
1½ tsk ingefära
1½ tsk nejlika
2 tsk kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
Gör så här
Sätt ugnen på 175 C
Smörj och bröa en form. Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt gräddfil, svalnat smör, kryddor och mjöl blandat med bikarbonat. Häll smeten i lämplig form. In i ugnen sådär 45 minuter.
Gjorde den i den här fina silikonformen som jag fick av en nära vän i födelsedagspresent. Blev verkligen så fint! Formen kommer från butiken Syster Lycklig, som även finns som webshop.
