Attans vad gott det är med våfflor. Våfflor har verkligen alltid varit min stora svaghet. Det känns så barndomsaktigt på något sätt, som lukten av nybakta kanelbullar, pepparkakor på jul och lite lätt smält glass och jordgubbar på sommaren.
Jag kan verkligen få ett sug efter våfflor, vilket hände på väg hem från jobbet. Så här är kvällens middag! Frasvåfflor.
Du behöver:
4 dl vetemjöl
4 dl grädde
4 msk smält smör
2,5 dl superkallt vatten (lägg några isbitar i kallt vatten)
Nypa salt
Gör så här:
Vispa grädden hårt i en bunke. Vispa vetemjöl, salt och vattnet klumpfritt. Vänd ner grädden och sist det smälta smöret. Grädda!
Mumselimums!
Slurp! Får man komma över på en våffla? Av någon konstig anledning gillar inte mina barn våfflor så det blir inte så ofta här hemma!