Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Superbra chicken nuggets som är goda för stora och små! De blir saftiga och krispiga på samma gång med asiatiskt ströbröd som är knaprigare än det svenska ströbrödet. För 4 pers: 3 kycklingfiléerAsiatiskt ströbröd (Vi köpte det på vanliga ICA bland de asiatiska varorna)Vetemjöl2 äggulor Gör så här:Skär kycklingen i större strimlor. Vänd dem i […]
inför Eurovision Song Contest typ….Inte för att jag är tävlingens största fan, men för att det är ett gyllene tillfälle att få äta chips. Dessutom så kom två chokladharar på posten häromdagen. Jag råkade glömma dem i Schweiz. Det var ju bra, för jag har ju inte ätit så mycket choklad under påsken…hmmm… Ännu bättre […]
Ugnsstekt lax med bara lite pressad citron och citronskal på tillsammans med stort lass ugnsrostade grönsaker som squash, morötter, rödlök och potatis tillsammans med denna såsen…Mmmmmm Såsen gör du snabbt och lätt: 1 burk lätt creme fraiche1 burk Hollandaise1 liten burk röd stenbitsrom Bara att röra ihop allt och in i kylen. Denna sås är […]
Jag gillar bäst choklad som smakar choklad och inte alltför mycket av annat faktiskt. Men samtidigt är det roligt att smaka på nyheter, man vet aldrig… Blueberry milk var faktiskt suveränt god, oväntat. Det var gott med den flytande delen som gjorde att det nästan blev som en minidessert. Strawberry Cheesecake var ok,men det känns […]
Jag har varit sugen på bruschetta så länge nu att jag passade på då vi hade middag för min väninna. Det är ju en sån lätt efterrätt och alltid rätt liksom. Vem gillar inte bruschetta? Jag frågade runt lite vid lunchbordet på jobbet om hur man gör den bästa bruschettan och fastnade för min kollegas […]
Blev medbjuden på hejdundrande Barnkalas på Berns av min finfina vän Rose-Marie som är superbloggaren själv, se själva HÄR. Hon är ständigt inbjuden på de mest fantastiska event. Ibland blir en minibloggare som jag hennes sällskap. Denna gång var det Barnshopping.se som lanserades med hjälp av detta megakalas av Katrin Zytomierska och hennes PR byrå Pure PR. […]
Gulliga Anna som har superfina bloggen Frostrosor (se t ex hennes blåbärspaj!) undrade hur Bananasplit chokladen som jag köpte i Schweiz smakade. Chokladen var organisk och inte alls sådär sötsliskig som vit choklad kan vara. Den hade bitar av torkad banan, mörk choklad och mandel i och var riktigt riktigt god. Min sambo älskade den.
En riktigt läskande dryck som blir perfekt under sommaren. Jag ÄLSKAR prosecco och tycker den är fantastisk dels som den är (nästan bättre än Champagne) dels att lätt blanda till drinkar med. Du kan blanda den med lite Creme de Cassis (svarvinbärslikör) eller outspädd flädersaft. Bättre bas till fördrink finns inte! Denna gång blandade vi […]
Vi hade minifinmiddag på torsdagskvällen för en väninna till mig: Mousserande med Rabarber*Bruschetta – surdegsbröd med tomat och basilika * Lax och ugnsrostade grönsaker med specialsåsen* Hallon- och bärcobbler med vaniljglass Gott alltihop. Resten av recepten kommer under helgen. Cobbler är lite som en paj, en ugnsbakad dessert. Den här är med blåbär och hallon, men man kan i […]
Vår middag! Perfekt förrätt eller drinkplock. Fantastiskt gott med 2-3 st. Som middag blev det dock lite väl mastigt efter sådär 5 ringar dippade i Aioli. Undras om själva ringarna är nyttiga förresten, någon som vet? Vet inte alls om det är Omega 3 fett i dem eller något annat bra, man hoppas ju eftersom […]
