Matstugan

Superbra chicken nuggets som är goda för stora och små! De blir saftiga och krispiga på samma gång med asiatiskt ströbröd som är knaprigare än det svenska ströbrödet. För 4 pers: 3 kycklingfiléerAsiatiskt ströbröd (Vi köpte det på vanliga ICA bland de asiatiska varorna)Vetemjöl2 äggulor Gör så här:Skär kycklingen i större strimlor. Vänd dem i…

inför Eurovision Song Contest typ….Inte för att jag är tävlingens största fan, men för att det är ett gyllene tillfälle att få äta chips. Dessutom så kom två chokladharar på posten häromdagen. Jag råkade glömma dem i Schweiz. Det var ju bra, för jag har ju inte ätit så mycket choklad under påsken…hmmm… Ännu bättre…

Ugnsstekt lax med bara lite pressad citron och citronskal på tillsammans med stort lass ugnsrostade grönsaker som squash, morötter, rödlök och potatis tillsammans med denna såsen…Mmmmmm Såsen gör du snabbt och lätt: 1 burk lätt creme fraiche1 burk Hollandaise1 liten burk röd stenbitsrom Bara att röra ihop allt och in i kylen. Denna sås är…

Jag gillar bäst choklad som smakar choklad och inte alltför mycket av annat faktiskt. Men samtidigt är det roligt att smaka på nyheter, man vet aldrig… Blueberry milk var faktiskt suveränt god, oväntat. Det var gott med den flytande delen som gjorde att det nästan blev som en minidessert. Strawberry Cheesecake var ok,men det känns…

Jag har varit sugen på bruschetta så länge nu att jag passade på då vi hade middag för min väninna. Det är ju en sån lätt efterrätt och alltid rätt liksom. Vem gillar inte bruschetta? Jag frågade runt lite vid lunchbordet på jobbet om hur man gör den bästa bruschettan och fastnade för min kollegas…