Matstugan är småbarnsmamman som mitt i allt kaos älskar att laga mat och ha gäster på mat och prat. Hon bor i Nacka med charmigaste, busigaste Magda 2½ år och härligaste, minitonåringen Annie snart 6 år. Kontakt: matstugan_blogg@hotmail.com
Hoppas ALLA MAMMOR och BLIVANDE MAMMOR fick en speciellt fin söndag♥ Fick en finfin tårta, helt i min smak ♥ Chokladtårta köpt på Chokladfabriken: Chokladmousse med lime och en botten med kokos i. Chokladbomb…Mmmmmmm Deras praliner, bakelser, kakor mm är inte utav denna världen. Deras lakritskolapralin är jag smått beroende av. När jag åkte till […]
ÄNTLIGEN hann jag köpa varsin Brezel (eller Pretzel)! Köpte 3, men den tredje har någon, som vanligt, redan börjat mumsa på. Min tyska ådra gör sig påmind ibland och jag är sedan länge såld på Brezels. För er som inte testat så smakar de sååååå gott. Det yttre påminner om smaken av salta pinnar och det inre är […]
Det är konstigt, jag älskar tzatziki, men det krävs sommarkänsla för att jag ska börja göra stora lass av tzatziki. När jag väl har gjort första omgången för säsongen så undrar jag alltid varför jag inte äter tzatziki året runt. Här är iallafall min tzatziki, som jag tycker är kanongod. En stor skål:1 gurka2 dl […]
Idag fick jag min 10e prenumerant på min lilla blogg – It made my day! Jag vet inte vem du är, men jag blev så glad och smickrad. Min dessert idag är till dig. Blåbärsslush är en perfekt dessert efter en grillmiddag under sommaren. Den är lätt, naturligt söt och så svalkande. För 4 små […]
Årets första middag ute på balkongen! Min bror var på besök och trots att jag var dunderförkyld med hostattacker utan dess like så blev det en mysig middag ute i solen. Vi gjorde spett på lammfärs, klyftpotatis, tzatziki och lite plock till. Lammfärsbiffarna skulle egentligen ha grillats men de blev hur goda som helst i ugn […]
Min bror kom på besök och fyller dessutom om någon dag 26 (jag trodde det var 23). Vi fixade ett minikalas med paket och nybakad citronkaka. Receptet är Saltå Kvarns och då förstår ni ju att det är en rätt nyttig kaka. men ack så god! Jag har gjort den flera gånger och den är så fräsch […]
Denna dessert är ursprungligen ett recept från recept.nu, men vi har gjort om den. Vi tog t ex bort alkoholen och halvah och plussade på med passionsfrukt och lite choklad. Kvar blev en dessert som smälter i munnen. För 4 pers:1 l jordgubbar2 dl mellangrädde1 dl matlagningsyoughurt0,5 tsk finrivet citronskal2 msk flytande honung Dekoration2 passionsfrukternågon bit mjölkchokladMynta att […]
Vi åt den här lyxiga rätten mitt i veckan för att fira att Annie äntligen, äntligen, mot alla odds, fått en dagisplats på det dagis som ligger 2 minuters promenad från oss. Det betyder att jag slipper kånka två stycken småtyper på och av buss måndag-fredag under hösten, slipper kränga på vinteroveraller och hela faderullan innan man […]
Jag och A är själv hemma några dagar och då gäller att förbereda och storkoka. Perfekt rätt för just sådana situationer är kyckling i sötsur sås. För 4 pers: 2-3 kycklingfiléer2-3 paprikor (gröna och röda)3 morötter1 burk ananas (OBS! spara saften)1 lök Salt, peppar Sås3 msk ketchup2 msk vinäger2 msk socker3 dl vatten3½ msk ljus […]
Idag hade min dotter sin första dansuppvisning där de små var söta bulliga humlor. Allt gick hur bra som helst tills de skulle upp på scen. Så det slutade med att hon satt uppkrupen i mitt knä under föreställningen. Så kan det va!Jag tyckte hon var så otroligt modig ändå som försökte. Som belöning för att […]
