Kejti Ståhl

Jag vaknade pigg kl 04:29 imorse, ca 40 sekunder innan alarmet ringde. Älskar när sånt händer! Det var inte kolsvart ute och fåglarna hade börjat kvittra lite lätt. Ljuset och naturen är så energigivande just nu! Eftersom jag fortfarande har en del illamående under morgon och förmiddag så måste jag gå upp i god tid…

Klockan är strax efter 9 men min mage börjar redan kurra efter lunch.. Tack och lov har jag mycket matlådor med mig idag, jobbar 6:30-16:30 ås då är det extra viktigt att fylla på med bra och hållbar energi. Spenderade ett par timmar av gårdagen med att förbereda matlådor, det är nämligen a och o…

Det har varit, och är fortfarande, en riktigt skön söndag. Gick upp hyfsat tidigt för att äta en rejäl frukost framför Nyhetsmorgon innan det var dags att bege sig mot jobbet. Efter att passet var klart stannade jag ytterligare en timme för att träna – idag ben!  Blev bland annat 8 set knäböj, bulgariska utfall,…

I helgen satt jag och bläddrade i en av mammas kokböcker, Leila Lindholms senaste. Det fanns lite blandat smått och gott men jag som aldrig lagar mat efter recept utan mest slänger ihop saker fann inte tyvärr inte mycket nytt under solen. Men ibland är det gött med lite nya smakinspirationer och framförallt ha ett…

Att få sova ut till 8 är det mest magiska som finns. Puttrar sedan igång en ganska lugn morgon, äter frukost och gör matlåda inför dagen. Jobb i Osby väntar, följt av egen träning och sedan ska jag gå på jakt efter nytt tidtagarur eftersom mitt tyvärr mötte ett hårt golv förra veckan och inte…

Ugnsbakad sötpotatis med en klick tahini, halloumi, broccoli och grönsaksröra. Testade även Kung Markattas sweetchili till och den var alldeles perfekt! Nu blir det film hos svärföräldrarna. Erik har behandling så han har haft soffläge hela dagen+kvällen. Kvällens rulle bli The theory about everything!

Igår kväll spenderade jag ett par timmar i köket med att göra biffar. Ett recept som jag experimenterade ihop för några månader sedan som har blivit en stående favorit hos mig och sambon. Basen är sötpotatis och vita bönor, som vanligt har jag inga exakt mått men här kommer ett ungefärligt recept. ♥ 4 medelstora sötpotatisar…