Kejti Ståhl

Kan ni också bli periodare när det kommer till vissa maträtter? Jag har en tendens att snöa in mig på mat som jag tycker är god, gå all in och äta samma sak i flera dagar och veckor. Eller, kanske inte samma sak all day every day, men ofta vid flera måltider i veckan! Denna…

Hoppas att du har en skön lördagskväll. Själv är jag helt proppmätt efter kvällens goda middag. Idag slog vi till på vegetarisk och glutenfri lasagne. Gjorde dessutom en extra form så jag ska ha till veckans matlådor. Planering planering.. Idag blandade vi även i champinjoner och majs, i övrigt hittar du receptet HÄR

Tröttheten just nu.. Dagens träning börjar sätta sina spår och kroppen känns härligt mör. Sedan jag kom hem har jag jobbat med datorn, fakturor som ska göras och mail som behöver läsas. Blev en snabb middag med glutenfri pasta, grönsaker och lite kokossirap som jag ringlade över. Trots sovmorgon imorse känner jag att ögonlocken redan…

För några veckor sedan hade Erik föreläsning uppe i Osby. Jag var med, men bara en timme innan föreläsningen skulle börja så blev jag, inte helt oväntat nog, hungrig! Så jag traskade bort till Coop, och som alltid när jag befinner mig i en ny affär så bara måste jag strosa lite mellan hyllorna. Se…

Dagen som gått har varit en riktigt klassisk måndag. Den har innefattat jobb, träning och pass. Klockan är nu halv tio och jag sitter i soffan med en sen middag. Idag testar jag en ny glutenfri pasta gjord på enbart fullkornsrismjöl! Dessutom ekologiskt sådant! Äntligen en ”ren” glutenfri pasta. Inte massa onödiga tillsatser. Me like!…