Kejti Ståhl

Något av det absolut godaste jag vet i matväg är halloumistroganoff! Man kan variera den på flera olika vis och äta den med olika tillbehör. Mättande, gott och går snabbt att tillaga. Jag har två olika varianter på min stroganoff men ikväll gjorde jag denna: HALLOUMISTROGANOFF(det här receptet räcker till 2 pers) • 2 paket…

Idag firar Erik och jag treårig bröllopsdag! Helt galet att det redan gått tre år! Hänt mycket på den tiden även om det känns som att det var igår vi firade med släkt och vänner på Hovdala slott <3 Vi har inte gjort något speciellt på dagen idag, men strax efter 15 så lämnade vi…

De här biffarna slängde jag ihop häromdagen när det vankades middag. Det har blivit vääldigt mycket halloumistroganoff på sista tiden och både Erik och jag är rätt trötta på det haha :p Jag gjorde dessa på: • 1 stor squash, grovriven • 1 paket halloumi, grovriven • Röda linser (jag tog de färdigkokta från GoGreen)…

Jag har gjort mååånga varianter på grönsaksbiffar genom åren. Till exempel dem här, dessa, och de här får ni inte missa och inte heller de där mumsiga med rödbetor. Men nu har jag komponerat en av de godaste biffarna på länge! Kikade i kylskåpet och skafferiet och drog ut lite grejer. Fram med matberedaren. Riva grovt och…

Kan ni också bli periodare när det kommer till vissa maträtter? Jag har en tendens att snöa in mig på mat som jag tycker är god, gå all in och äta samma sak i flera dagar och veckor. Eller, kanske inte samma sak all day every day, men ofta vid flera måltider i veckan! Denna…

Satt i bilen på väg hem från Osby med ett begynnande kurr i magen och tänkte hur sugen jag var på zucchini. Rimligt ändå. Det där med crave och sug just nu.. Hursomhelst så visste jag att det låg en hemma i kylskåpet och bara väntade, så när jag kom innanför dörren blev det matlagning…

Jag vaknade pigg kl 04:29 imorse, ca 40 sekunder innan alarmet ringde. Älskar när sånt händer! Det var inte kolsvart ute och fåglarna hade börjat kvittra lite lätt. Ljuset och naturen är så energigivande just nu! Eftersom jag fortfarande har en del illamående under morgon och förmiddag så måste jag gå upp i god tid…

Det har varit en klassisk söndag här idag. Jag åkte till gymmet direkt efter frukosten, körde BODYBALANCE och gjorde mig sedan iordning där för att därefter åka direkt vidare till Hässleholm. Där fikade vi hos Eriks mormor med kusin Ida och hennes kille Alex. Riktigt gött! Sedan följde söndagen precis så som den brukar –…

Vi är framme i Falkenberg sedan ett par timmar tillbaka. Vi har sedan dess spenderat tiden med drakflygning, letat snäckor på stranden, promenerat runt i regnet samt ätit middag på hotellets restaurang. Erik och jag var ju här för bara några månader sedan och nu, precis som då, var maten fantastisk! Till varmrätt åt jag…

Vi är precis hemkomna från Helsingborg. Jag har varit hos vb kiropraktorn och efter det passade vi på att äta middag på stan. Vädret har tyvärr inte bjussat på något superväder idag, men nu till kvällen har det gråa molntäcket spruckit upp och vi fick njuta av värmande sol och en härlig utsikt över vattnet.…