Kejti Ståhl

Hoppas att du har en skön lördagskväll. Själv är jag helt proppmätt efter kvällens goda middag. Idag slog vi till på vegetarisk och glutenfri lasagne. Gjorde dessutom en extra form så jag ska ha till veckans matlådor. Planering planering.. Idag blandade vi även i champinjoner och majs, i övrigt hittar du receptet HÄR

Det är typ så mina tankar går idag. Eller, who am i kidding – Varje dag! För att hålla energin uppe dessa dagar så måste jag försöka äta regelbundet, mättande och bra mat. Skulle jag trycka i mig en näve lösgodis till mellis skulle jag få ont i magen, bli illamående och resten av dagen…

Att jag äter glutenfritt har nog de flesta snappat upp, men jag äter även vegetariskt och har gjort sedan jag var ca 10 år. Har aldrig tyckt om kött och när jag blev tillräckligt gammal för att ställa till med ordentliga besvär så valde jag att skippa köttet. Äter ibland kyckling med på senare tid…