Kejti Ståhl

Jag har precis kommit hem från jobbet och magen kurrar efter middag! Slängde in lite rotfrukter i ugn och väntar nu otåligt på att de ska bli klara. Gårdagens middag fick även showa som dagens lunch, men mer än så blev inte över.  Igår (och idag) blev det zoodles – zucchininudlar, tillsammans med svamp och…

Efter att ha fått totalt dille på gårdagens lunch och överhuvudtaget känt mig okapabel till att sluta tänka på den där rödbetshommousen, så var jag ju tvungen att testa att göra en egen idag. Vad som hade varit optimalt är ifall jag hade kommit på det när jag var och handlade på förmiddagen. Men det…