Kejti Ståhl

De här biffarna slängde jag ihop häromdagen när det vankades middag. Det har blivit vääldigt mycket halloumistroganoff på sista tiden och både Erik och jag är rätt trötta på det haha :p Jag gjorde dessa på: • 1 stor squash, grovriven • 1 paket halloumi, grovriven • Röda linser (jag tog de färdigkokta från GoGreen)…

Jag har gjort mååånga varianter på grönsaksbiffar genom åren. Till exempel dem här, dessa, och de här får ni inte missa och inte heller de där mumsiga med rödbetor. Men nu har jag komponerat en av de godaste biffarna på länge! Kikade i kylskåpet och skafferiet och drog ut lite grejer. Fram med matberedaren. Riva grovt och…