Kejti Ståhl

Måste bara dela med mig av denna ljuvliga tårta som jag gjorde till lördagens firande. Eftersom det var jag som var födelsedagsbarnet så är det inte mer än rättvist att jag får bestämma hehe, så givetvis valde jag något som var helt raw. Har provat på lite enstaka bakverk sedan tidigare, men aldrig en hel…

Dagens frukost nummer två.. Inte helt otippat cashewsmoothie med frukt och bär. YUM! Godmorgon måndag! Jag har haft en riktigt skön helg, även om den som vanligt gick alldeles för fort. Lördagen spenderades med mina favorittjejer ute på Hovdala med besök på den Glada geten samt lunch och efterföljande picknick. Magiskt! Efter det var det…

När det är 19 plusgrader redan klockan 8 på morgonen – då vet man att det kommer bli en varm dag!  Men jag klagar icke, älskar detta vädret! Tog en morgonpromenad i bara shorts och t-shirt och svettades, trots att jag inte höll något supertempo. Frukosten smakade extra gott efter det.  Nu börjar klockan närma…

Har fått total dille på denna frukosten nu.. I måndagskväll gjorde jag typ någon sorts cashew- och dadelsmoothie som blev riktigt krämig och god. Nästa som en yoghurt. Tanken från början var att det skulle bli som en mjölk, men allteftersom jag tillsatte vätska insåg jag att den var kanske redan bra så här.. Ganska…

Vissa dagar prioriterar jag att få sova lite längre istället för att äta frukost hemma. Idag är en sådan dag. Att ha möjlighet att sova till kvart i sju och istället äta frukost på jobbet gör stor skillnad för min ork. Så en smoothie att sippa på, som ändå mättar rejält, får fungera som en första…

Har velat återskapa denna biffen länge nu, sedan nyår faktiskt. Slängde då ihop den på måfå och som tur var blev det riktigt gott, men ville ändå göra några justeringar. Jag har inga exakta mått eftersom grönsakerna varierar i storlek. Men på ett ungefär: ♥ 1-2 medelstora sötpotatisar ♥ Ca 1/2-1 zucchini ♥ 3-4 dl…