Kejti Ståhl

Jag har gjort mååånga varianter på grönsaksbiffar genom åren. Till exempel dem här, dessa, och de här får ni inte missa och inte heller de där mumsiga med rödbetor. Men nu har jag komponerat en av de godaste biffarna på länge! Kikade i kylskåpet och skafferiet och drog ut lite grejer. Fram med matberedaren. Riva grovt och…

Jag har en ny favorit. Gjorde en stor sats förra veckan men de är slut sedan länge, så fick sno ihop ett gäng nya igår. För er som följer mig på Instagram vet såklart att jag pratar om rödbetsbiffarna.  De är väldigt enkla att göra och man kan variera tillbehören helt fritt.  Du behöver: •…

Hej alla lördagsfirare! Jag misstänker att de flesta kommer spendera helgen med att adventsputtra hemma, gå på julmarknad, baka pepparkakor eller lussebullar och kanske även tjuvstarta julbordsätandet. Själv sitter jag på jobbet men hänger inte läpp för det. Jobbar bara sex fjuttiga timmar idag och efter det ska jag åka hem och göra några av…

I onsdags när jag var hos Mathilda och Anton i Falkenberg så gjorde vi ett par riktigt goda biffar till middag. Mathilda hade luskat fram receptet och efter ett par modifieringar kom vi fram till ett slutgiltigt resultat.. Och vilken höjdare det blev! Alla tre åt med god aptit och jag blir alltid lika glad…

Är hemma en snabb sväng för att äta lunch och förbereda morgondagens matlåda. Öppnade gymmet i morse och hade sedan en bodybalance-klass. Har rätt mycket träningsvärk idag och knät är desvärre inte ok efter gårdagens löpning. Men boostar med ett knäskydd och tänker lite extra på min fotisättning. Kanske borde jag också ta tag i…

Har velat återskapa denna biffen länge nu, sedan nyår faktiskt. Slängde då ihop den på måfå och som tur var blev det riktigt gott, men ville ändå göra några justeringar. Jag har inga exakta mått eftersom grönsakerna varierar i storlek. Men på ett ungefär: ♥ 1-2 medelstora sötpotatisar ♥ Ca 1/2-1 zucchini ♥ 3-4 dl…

Juleriet fortsätter för fullt och ikväll kör vi traditionsenlig lasagne. Till mig gör jag zucchinibiffar! Receptet hittar ni HÄR och är precis lika gott som sist!   Plus massor av färgglatt till! 

Alltså jag köper aldrig halvfabrikat. Verkligen aldrig. Det tar till och med emot att köpa balsamico och tänker att jag borde göra egen. Så det enda som jag köper hem från frysdisken är grönsaker, bär och en och annan Lily & Hannah-glass. Men igår när jag strosade runt på Ica Maxi med mer eller mindre…

Igår kväll spenderade jag ett par timmar i köket med att göra biffar. Ett recept som jag experimenterade ihop för några månader sedan som har blivit en stående favorit hos mig och sambon. Basen är sötpotatis och vita bönor, som vanligt har jag inga exakt mått men här kommer ett ungefärligt recept. ♥ 4 medelstora sötpotatisar…