Kejti Ståhl

När det är 19 plusgrader redan klockan 8 på morgonen – då vet man att det kommer bli en varm dag!  Men jag klagar icke, älskar detta vädret! Tog en morgonpromenad i bara shorts och t-shirt och svettades, trots att jag inte höll något supertempo. Frukosten smakade extra gott efter det.  Nu börjar klockan närma…

Har fått total dille på denna frukosten nu.. I måndagskväll gjorde jag typ någon sorts cashew- och dadelsmoothie som blev riktigt krämig och god. Nästa som en yoghurt. Tanken från början var att det skulle bli som en mjölk, men allteftersom jag tillsatte vätska insåg jag att den var kanske redan bra så här.. Ganska…

Alltså jag har fått dille på frukt och bär. Nu när jordgubbssäsongen äntligen är igång kan jag inte få nog av dessa sötnosar. Tillsammans med blåbär, avokado, mango och banan blir det en utmärkt smoothieskål.  Kalaset toppades med hampafrön och åts till kvällsmål. YUM!

När jag vill ha något snabbt mellanmål så tycker jag att chiapudding är toppen. Även om fröna ska svälla en stund så räcker det i vissa fall med nätta 5 minuter. För att göra den lite mer mättande så sväller jag ibland fröna i mosade bär istället för vätska, mitt favoritbär blåbär får ofta ställa…

Man önskar nästan att dagar som dessa aldrig ska ta slut. Har det oförskämt bra idag! I skrivande stund sitter jag på baksidans uteplats i skuggan, dricker ett stort glas kallt vatten och snacksar på några jordgubbar. Direkt när vi kom hem från Humlalyckan så åkte jag upp mot stan, destination Blomsterlandet. Har länge velat…

Tusen tack för all fin respons! Alla peppande kommentarer och snälla ord. Eftersom denna blogg ändå handla om mitt liv så är det inte mer än rimligt att jag berättar om det största i livet just nu. Så nu får ni följa med på den resan helt enkelt. Just nu sitter jag i köket i…

Jaha, hörde ni nyheten igår? Om att det är arsenik i risprodukter? Jag är inte hysterisk, kommer väl ihåg hela akrylamid-storyn för ett par år sedan där det handlade om att man inte skulle äta 10 kg chips om dagen. Typ. Däremot så äter jag och Erik en faslig mängd riskakor, och jag dricker rismjölk…

Efter ett par timmarna jobb sitter denna fint! Banan, rismjölk, blåbär, rödbetspulver, maca, linfrön och gojibärspulver, toppat med lite torkade äpplen! YUM! :p

Den här dagen känns helt magiskt underbar. Jag är ledig nästan hela dagen och fick sova ut idag också!  Började med en ordentlig frukost bestående av fiberhuskpannkakor med hemmagjord sylt och kvarg. Sedan åkte jag och mannen och handlade för att fylla på skåp och skafferier. Nu står kastruller på spisen och puttrar. Det vankas…

Det är varmt! Gör mellanmål i form av slushie, är som en blandning av milkshake och sorbet och svalkar gott nu. Bara att mixa valfria frysta bär och spä med lite mjölk/juice/vatten. Jag tog blåbär, lingon, hallon och banan och lite rismjölk. Ät med fördel med sked.