Kejti Ståhl

Ja, så var den här. Den sista semesterdagen. Känns lite sorgligt, men egentligen inte så tokigt. Jag gillar ju mitt jobb! Dessutom har jag jobbat rätt mycket under semestern också så det blir inte att man kopplar ned helt och hållet. Då blir det inte heller lika stor uppförsbacke när det är dags att köra…

Alltså jag har fått dille på frukt och bär. Nu när jordgubbssäsongen äntligen är igång kan jag inte få nog av dessa sötnosar. Tillsammans med blåbär, avokado, mango och banan blir det en utmärkt smoothieskål.  Kalaset toppades med hampafrön och åts till kvällsmål. YUM!

Vissa dagar prioriterar jag att få sova lite längre istället för att äta frukost hemma. Idag är en sådan dag. Att ha möjlighet att sova till kvart i sju och istället äta frukost på jobbet gör stor skillnad för min ork. Så en smoothie att sippa på, som ändå mättar rejält, får fungera som en första…

Ja det här blev ju riktigt trevligt. Behövde ett mellanmål som gick snabbt att äta, gav bra med energi samt mättade längre än fem minuter.  Så slängde ihop en krämig mousse av banan, avokado, raw kakao, en nypa vaniljpulver och en tsk agave. Mixade med stavmixern och tjoff var det redo att ätas. Smakerna gifte…

För några veckor sedan planterade jag två avokadokärnor i en kruka här hemma. Hade googlat lite om hur man bäst gör för att sätta kärnorna, förhoppningen är såklart att de ska ge frukt, och då behövde man sätta två kärnor i samma kruka. Jorden var ganska fuktig när jag satte kärnorna och jag har inte…

Är hemma från jobb igen och nu väntar en tidig middag. Så himla skönt att det fortfarande är ljust ute! 😀 Det vankas tacos. Otippat. Vi är riktiga tacomänniskor. Tyvärr blir det ingen gucamole för jag öppnade upp tre avocados och alla såg ut så här… Vad har ni på er tacobuffé? Ikväll testar jag…

Det regnar helt absurt mycket idag? Har jobbat åtta av 14½h och jag skojar inte när jag säger att det regnat sex av de senaste timmarna. Det växlar mellan tunt puderregn och hårt piskande. Eller så inbillar jag mig bara för att regnet blåst upp på fönsterrutorna och gör därmed att allt jag ser är…