I lördags testade jag att göra glutenfria tortillas för första gången.
Hittade ett recept på nätet som verkade enkelt – och det var det!
Du behöver:
♥ 400 g kallt vatten
♥ 150 g majsmjöl
♥ 50 g rismjöl
♥ 30 g fiberhusk
♥ 1 tsk bapulver
♥ 1/2 tsk salt
♥ Majsmjöl till utbakning
Blanda alla ingredienser väl och låt svälla 5-10 min (enligt receptet stod det 10, men jag var otålig..)
Dela sedan upp degen i 10 bitar. Kavla ut tunt och stek på båda sidorna i en torr, het panna.
Mycket enkelt recept så dessa kommer jag definitivt göra igen!
