Det verkar som att jag ÄNTLIGEN har fått ordning på min WordPress-app och kan nu återigen blogga från telefonen. Något som underlättar enormt för att det ens ska bli av. Nu vågar jag inte lova att det kommer bli tre inlägg/dag som jag gjorde för några år sedan haha. Men förhoppningsvis kan det bli lite fler uppdateringar än vad det varit på senaste tiden!
Om ni nu är några läsare kvar haha :p
Hursomhelst! Får mycket positivt respons på de inlägg om barnmat jag lägger ut på Instagram – SÅ kul!
Men så inser jag att alla kanske inte har Instagram.. Så tänkte därför dela senaste receptet jag gjorde nu idag!
Färgen ser som vanligt inte så lockande ut (fascinerande att all barnmat ser mer eller mindre likadan ut haha..) men det doftade gott och Valther åt en stor portion till middag. Bra betyg!
• 6 st potatisar
• 3 medelstora sötpotatisar
• 2 medelstora palsternackor
• 1/2 rotselleri
• 3/4 dl röda linser
• 1 dl Quinoa (vit)
• ca 400 g kycklingfärs
• 1 dl créme fraiche
• En nypa rosmarin
• En nypa dragon
• En nypa timjan
• En skvätt olivolja
• Vatten efter behov
Först stekte jag kycklingen i olja, hällde sedan på lite vatten och lät det kola en stund för säkerhetsskull. Därefter öste jag i resten, lät det koka några minuter och mixade sedan.
Jag mixar inte maten lika slätt längre eftersom V behöver börja vänja sig vid lite mer konsistens/bitar. Men jag är ju sviiiinnojig för att han ska sätta i halsen så tar hellre säkra före osäkra haha.
