Att få sova ut till 8 är det mest magiska som finns. Puttrar sedan igång en ganska lugn morgon, äter frukost och gör matlåda inför dagen.
Jobb i Osby väntar, följt av egen träning och sedan ska jag gå på jakt efter nytt tidtagarur eftersom mitt tyvärr mötte ett hårt golv förra veckan och inte överlevde fallet.
Dagens lunch blir samma som gårdagens middag. Gjorde ugnsbakad sötpotatis med havssalt och kanel. Tillsammans med en röra på crème fraîche och fetaost samt en sallad på ruccola och spenat.
Idag lägger jag även till keso och grönkål. Grönkålen trivs fortfarande väldigt bra ute i växthuset, även om jag tänker att det kanske bli lite för varmt för den där.. Hursomhelst så växer den så det knakar, och det känns som en otrolig lyx att få gå ut i växthuset och klippa sin egen kål.
