ELISABETH

Jag är ju vegetarian men inte Leif, så ofta gör vi var sin middag. Om vi till exempel ska äta tacos gör vi helt enkelt två olika färsar och har på så sätt mat till flera måltider! Vissa maträtter är dock så otroligt goda att Leif kan tänka sig att skippa köttet. Denna är dessutom…

Igår hade vi en härlig mammaträff igen, med mina tre tjejer som bor här i Burträsk och deras bebisar. Alla tre har dessutom var sin äldre son som också var med, så det var en härlig fart och energi hela tiden! Eftersom vi var hemma hos Parneviks (vi kallar dem så för att deras hus…

Mellan Burträsk och Skellefteå ligger en by som heter Skråmträsk. Där har några fantastiskt driftiga människor gjort om en gammal kvarn till ett café, där det serveras fika och mat som görs i deras egna bageri och det mesta är ekologiskt. Vi kör förbi väldigt ofta men har aldrig riktigt haft tid att stanna men…

Ikväll ska Leif bort på fest med sitt jobb och Ralf, Åke och jag ska hänga själva. Jag vill börja med att säga att jag är så otroligt imponerad över mig själv för att jag tänkte så klokt igår kväll och lagade mat till idag (och några dagar framåt). Allt för att slippa stå vid…

TACK för all feedback på vårt senaste klipp på Youtube! Vi läser kommentarer och ser tummar upp, så fint det känns att vi kan visa vår sköra sida och fortfarande ha ert stöd. Det är så uppskattat. Söndagen var rätt mörk och tung, stressen total och tröttheten enorm. Vi gjorde därför det bästa tänkbara; bäddade…

Igår festade jag till det med en av mina favoriter. Den går snabbt att tillaga men kanske inte är särskilt färgglad eller supernyttig. Strunta i det nu, så här såg min tallrik ut: Falafel, pitabröd, gurka och en smarrig röra med chevreost och honung. OM man är duktig kan man göra egna pitabröd rätt enkelt…

Hur underbar läsning är det inte i kommentarsfältet i mitt förra inlägg då?! Så jäkla fint, ska läsa igen allt i helgen och återkomma med en läsaranalys. 🙂 Här får ni i alla fall lite blommor som tack för alla fina ord och för att ni tagit er tid att skriva, jag är obeskrivligt glad!…

Nu är det två veckor sedan jag skrev inlägget om mitt nya liv.  Jag skulle ändra lite små saker i livet för att må bättre. Hur har det gått då? Inte helt pjåkigt! Jag har: Inte köpt godis alls! Däremot ätit lite fika nästan varje dag… Ätit nästan bara hårt bröd och endast grovt mjukt. Ätit…