Det ljuva 40+ livet

Festliga blommiga brytbröd blir fina på buffébordet när det nalkas fest. Eller kanske till den härliga helgfrukosten/brunchen? Brytbrödsblommor100 g smör 8 dl vatten 1 frp jäst (50g) 1 tsk salt ca 2 l mjöl uppvispat ägg vallmofrön flingsalt Smält smör och häll på mjölk, värm till 37 grader. Smula jästen i en bakbunke. Häll i…

Maränger så enkelt. Sedan jag fick en glassmaskin blir det många äggvitor över och jag har i nuläget inte hittat något direkt annat användningsområde för dem än just maränger. Vispa 3 äggvitor till hårt skum -> tillsätt 2 dl strösocker under vispning och ett krm ättika -> vispa till en blank och seg smet ->…

I nästan ett helt år har yngsta dottern pratat om att hon vill ha tebjudning nästa gång hon fyllde år. Och så fick det bli! Här beskriver jag kalaset, vad som serverades och vad vi gjorde. Hoppas att du blir inspirerad till din egen tebjudning! Inbjudningskorten utformades som tekoppar och tekannor. Själva kalasinformationen skrevs inuti…

En av mina favoritglassmaker sedan länge är himmelsk röra. Det var så klart marshmallowsen jag ville åt, men det var alltid väldigt snålt tilltaget med just den ingrediensen och man fick vara glad om man fick en marshmallow i var tionde tugga. Detta kan jag nu råda bot på i egenskap av lycklig glassmaskinägare. Här…

Enkla, snabba och omtyckta middagar det gillar vi – och speciellt när de innehåller fisk. Här är ett sådant recept som hela familjen äter med god aptit och som snabbt blir klar för servering. Familjens favoritfisksoppa 400 g torsk eller sej 1 l fiskbuljong 2 morötter 1 gul lök 1 dl gröna ärtor 1 dl…