Det ljuva 40+ livet

Igår var det förutom Semmeldagen även internationella pannkaksdagen. Fettisdagen är verkligen ett passande namn när alla dessa godsaker ska intas på samma tisdag! Klassiska tunna pannkakor är de bästa, men den här smeten är bra för man kan forma den till hjärtan enkelt direkt i stekpannan. Alla hjärtans pannkakor med Philadelphia 200 g Philadelphiaost 2…

Jag har köpt en betongmönstrad tapet för jag tänkte att den skulle bli en fin fotofond i brist på riktig betong. Jag känner mig nöjd med denna investering av 149:-, för visst blev det snyggt? Nu är det hög tid att baka semlor och bästa vetebrödsdegen enligt mig är den här från Godmorgon Sverige (som…

Ett litet tips som variation till kanelbullar är att stryka på ett tunt lager Nutella som fyllning i vetebullarna istället för kanel och socker. Det blir ljuvligt gott. Här gjorde vi en minivariant där varje bulle blev en perfekt liten munsbit.

Semmelwraps – det är det nya nu! Om man vill slippa stå i de ringlande köerna utanför Tössebageriet kan man ganska enkelt baka själv. Då min yngsta dotter inte alls är förtjust i mandelmassa blev det här en variant med blåbärsgrädde istället. Så här gjorde jag: Dela en normal sats vetebullesdeg i 30 delar (efter…

Härlig med helg och lite extra tid att tillaga en frukost deluxe.Pannkakor med ricottaost blir fluffiga och saftigt goda. Ricottapannkakor ca 15 st 2 dl ricottaost 2 dl havregryn 2 ägg 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 1 dl mjölk Blanda alla ingredienser i en matberedare och kör till en slät smet.…