Header Image

Det ljuva 40+ livet

Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen. Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott. Om inget annat anges är alla bilder fotograferade av mig. <I>Kontakt:<BR> 40plus(at)outlook.com</I>

Kramkaka

Publicerad,

Vi firar Kramens dag med lite självvalda kalorier och massor av kramar.

Kramkakan blev kanske inte så snygg, men ack så ljuvligt smakrik och saftig. Försvinnande god med andra ord!

kramcake

Banan-, choklad-, kokoskaka med chokladglasyr

  • Vispa 2 ägg och 1,5 dl socker poröst.
  • Blanda 3 dl mjöl, 1,5 tsk bakpulver, 2 msk kakao i en separat bunke.
  • Mosa en välmogen banan.
  • Hacka 50 g choklad.
  • Smält 100 g smör.
  • Häll i mjölblandningen, chokladhack, 1 dl kokos, smälta smöret och 1 dl mjölk i äggsmeten. Rör om försiktigt till en jämn smet.
  • Häll smeten i en smord form och grädda i ca 30 min på 175 grader.
  • Glasyr

  • Vispa 50 g rumsvarmt smör med 100 g Philadelphiaost till en slät smet.
  • Tillsätt 3 dl florsocker och 1 msk kakao fortsätt vispa till en jämn kräm.
  • Ställ i kylskåp.
  • Bred på krämen när kakan har svalnat.
  • Garnera med kokos.


  • Massor med kramar på kramens dag!

    Lämna ett svar

    Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *