Brunch

Gissa om jag samlade ihop en hel drös med pluspoäng från tjejerna idag?



Efter en lång vecka tog vi oss alla en välbehövlig sovmorgon, vilket var otroligt skönt. Frukosten blev ju då förskjuten och jag ställde då till med en minibrunch – Amerikanska pannkakor med hallon.Betyget blev – den bästa frukosten någonsin!

Amerikanska pannkakor

Blanda 2 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 msk socker 1 tsk vaniljsocker
Rör ner 1 1/2 dl mjölk, 2 msk smält smör och slutligen 1 ägg.
Klicka ut ca 2 msk smet till runda små pannkakor i stekpannan. Stek ca 1 minut på varje sida.

Varma hallon

Värm 200 g frysta hallon och 1/2 dl socker på svag värme, rör om då och då tills de har tinat och blandats.

Servera pannkakor och hallonsås.

Slurp!