Vegetariska kebabbitar är en sprillans ny produkt hos Hälsans Kök. Jag tyckte kebabbitarna var så goda att jag inte kunde sluta äta ur pannan. Läckert som bara den med bönsalsa och gräddfil i en wrap.
Du behöver (4 pers)
280 g Vegetariskt kebab (finns i Hälsans Köks sortiment)
400 g svarta bönor eller kidneybönor (färdiga)
1 röd lök
2 tomater
1 knippe koriander
1 lime (saften)
1 msk olivolja
tabasco
salt, peppar
Tillbehör
125 ml gräddfil
8 tortillabröd
Gör så här
Skala och hacka löken fint. Hacka tomat och koriander. Blanda lökhacket med tomater, avrunna bönor och koriander i en skål. Tillsätt limejuice och olivolja. Droppa i någon droppe tabasco, rör runt och smaka av med salt och peppar. Blanda runt.
Värm lite olja i en panna och stek på kebaben. Servera med bönsalsa, tortillabröd och gräddfil.
Både jag och sambon (som är en riktig köttkille!) älskar denna veggie-kebab!!
Serverar på liknande sätt, i tortillabröd med massa grönsaker och vitlökssås gjord på kesella. Supergott även att göra kebabpizza med dessa godbitar!!
Låter hur gott som helst. Kram!