Matstugan

 

Kycklinglasagne är kanske t o m godare än vanlig lasagne. Gott med en sallad till med äpplen. Tror det räcker så med beskrivning, här är receptet:

Du behöver

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 paprikor

1 zucchini

500 g kycklingfärs

2 msk olja

1 tsk timjan

1 tsk rosmarin

4 msk tomatpuré

500 g krossade tomater

1 hönsbuljongtärning

salt, peppar

Sås

90 g smör

6 msk vetemjöl

1 liter mjölk

10 lasagneplattor

2 dl riven parmesan

Gör så här

Sätt ugnen på 175 C

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i  lite olja i en panna och pyttsa ner i en gryta. Fräs kycklingfärs i olja i pannan, pyttsa över i grytan. Tillsätt grönsakerna, tomatpuré, timjan, rosmarin, krossade tomater och buljongtärning.

Dela paprikorna och ta ur kärnhuset. Skär paprikor och zucchini i mindre kuber och pyttsa ner i grytan. Låt småputtra i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Sås

Smält smör. Tillsätt mjöl. Späd med mjölken och vispa hela tiden så det inte klumpar sig. låt småputtra ihop sig i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Lasagne

Varva sås,lasagneplattor och köttfärsröran i en ugnsform. översta lagret ska vara sås och sist ost. In mitt i ugnen sådär 40 minuter.