Matstugan

Jag har varit lite dålig på att uppdatera fast jag har en massa recept på lager. Ska försöka bättra mig. God variant på vanlig lax är tapenadlax, dvs tapenad och creme fraiche som blandas och bara breds på. Om man har bjudmiddag så är det här en snabb fix och blir en fin middag med…

Imorse åt vi vår favoritgröt igen: Mannagrynsgröt med rivet äpple och russin. I vanliga fall brukar jag ta i äggula och en liten klick smör också  för att den ska bli krämig, men så blev det inte i morse. Godare gröt får man leta efter. Annie älskar den här mannagrynsgröten. Receptet hittar du HÄR. Kanel till…

Kanske den godaste pastan – Carbonara. Vi gör den med massa rödlök, bacon och superkrämig genom en extra skjuts av grädde. Passar så bra med en sallad med apelsin också. För 4 pers:3 dl grädde1 dl mjölk1½ röd lök2 pkt bacon100 g parmesan minst! Riven4 äggulor spaghetti svartpeppar Gör så här:Börja med att koka pastan. Under tiden…

Först måste jag bara säga att jag önskar bilderna kunde göra denna porterstek rättvisa för den var så fantastiskt god! Men, då steken kokat i flera timmar och ljuvliga dofter spred sig och allt var klart och rykande varmt och såg så läckert ut där skivorna låg uppskurna så upptäckte jag att batteriet i kameran…

Den här chili con carnen gjorde vi igår i storkok. Den är lätt att göra men ska koka sådär 1 timma så lika bra att göra så man kan ta med som matlåda och ha några dagar till hemma. Den går jättebra att frysa dessutom. Så när man ändå håller på så…. För 8 pers:1 kg…