Igår kväll hade jag fantastiska Leontine på middag. Hon är en av de finaste människorna jag känner. Hon och hennes syster har precis startat en så rolig och fin blogg, se HÄR!
Vi åt paj utan skal, och det är inte så tokigt alls, snarare tvärtom!
För 4 pers:
5 ägg
4 dl grädde (för att den ska släppa lätt och bli bra så håll dig till vanlig vispgrädde.)
100 g Chevré
100-150 g skinka eller 1 pkt färdigstrimlad
Broccoli efter smak
Lite tomat
Salt & peppar
Sätt ugnen på 225 C
Lägg i skinkan i formen och ställ in formen i ugnen så den blir varm innan du häller i smeten, det gör att den inte fastnar i botten lika lätt.
Vispa ihop ägg och grädde. Salta och peppra. Dela broccolin i mindre bitar. Ta ut formen och lägg i broccolin. Häll på smeten. Lägg på tunna skivor eller smula över chevré. Dekorera med tomaterna. In i ugnen i sådär 25 minuter.
Till det en härlig sallad med äpple och mango. En dressing på Mango Balsamico på det!
Dressing för 4 pers
2-3 msk Mango Balsamico
5 msk olivolja
1 msk Dijonsenap
2 små vitlöksklyftor/ 1 stor
Vitlökspeppar & salt
Hoppas det smakar!
Bloggen du länkade till är lösenordsskyddad, så jag får bara upp åtkomst nekad.
Carro, det ska funka. Jag testade nu och kom till mitt recept. Testa igen, kanske var något tillfälligt fel.
Näe, det blir likadant som förut..tänkte att det kanske beror på att det var längesen du la upp länken, men om det funkar för dig fortfarande är det ju nåt annat…
Hmmm, du testa att klicka http://blogg.loppi.se/matstugan/2011/01/20/skallos-paj-med-chevre-skinka-och-broccoli/ ska funka, testade nu igen, så konstigt..
OM det smakade! Du är underbar =)
Den bara måste jag göra(-: ser såå gott ut!
Tack för igår och en väldigt god middag, du o Annie är bara helt underbara. Tusen kramar