Recept på köttfärssåsen som är mestadels efter Carolas tips men pyttelite omgjord:-)
Köttfärssås
Ca. 600-800 g köttfärs
ca. 3dl creme fraiche
1 krossade tomater med chili (det ända jag hade hemma så vanlig går bra också)
Lite tomatpuré
salt
Peppar
Lite kalvfond
Det var allt jag hade i….tror jag:-D
Åhhh, vad jättegod den här köttfärssåsen var!! Tack
Så ja nu har vi gjort köttfärsen och den va jätte god 🙂
Då måste jag ju de dej förslaget att ta smaksatt creme fraich av paprika & chili eller den som smakar tomat & basilika ! Krydda med de kryddor som passar creme fraichen du valt. Mums ! =) lite mjölk i oxå så att det blir något lösare !
Ojjj så smarriga tårtor.. båda vanliga o smörgås tårtor.. SYND jag inte va med,haha.. mumms..
Men fyy sicken präst ni tycktes va utsatt för..usch.. en sån borde inte få ha jobbet nä.. huua..
Ikväll kommer ni i tv igen,längtar som fasen till kl 20..
Kramisar från gbg..
Gör samma med lite ändringar; vitlök och soya också. Sen har jag Valios matlagn-grädde för laktosöverkänsliga istället för cream fraiche, inte för att vi är överkänsliga utan för att jag gillar den tjocka konsistensen. Ibland river jag morötter i också, aldrig någon som märkt att de är i så det blir ju bara lite extra nyttigt.
Så här gör jag köttfärsås:
Bryn köttfärs i en stekgryta, lägg i en stor klick stark och söt senap+lite honung, mycket timjan,svartpeppar, lite tamari eller soja, en köttbuljongtärning
Under tiden skala morötter, palsternackor, persiljerot, gul lök, vitlök, en bit rotselleri och kör i matberedaren. Häv i rotsakerna i den brynta köttfärsen, rör om och tillsätt vatten. Klipp i soltorkade tomater och låt alltsammans puttra i minst en halvtimme. Rör om några gånger och tillsätt mer vatten om det verkar torrt. På slutet kan man hälla i creme fraiche, gärna den med smak av soltorkade tomater och feta. Testa gärna, den är jättegod att ha i lasagne också!
Tackar för detta receptet 🙂 Känner ju att de alltid blir olika köttfärssåser som jag gör.. Men nu e det ändring nu blir de denna som skall testas :))
Annika: Nä, blev inte sur…nu gjorde jag en större sats än det som står på receptet, försökte halvera ingredienserna….men smaka av med creme fraiche:-) Ingen lök denna gång, barnen gnäller så mycket om jag har lök i:-D
Jag brer på ett tunt lager med jordgubbssylt och sen har jag på rätt mycket kräm….mera kräm än sylt:-)
Hej
Måste testa. Den blir inte för sur ?
Ingen lök i receptet, eller vad det innan `?
Ok en sak gällande tårtorna. Hur mycket sylt tar du jämfört med vaniljkrämen, någon speciell sylt ?
Ha en bra dag, en som uppskattar programmet "Fam Annorlunda
MVH Annika
Hej!
ungefär en sån köttfärssås gör jag oxå..mumsigt.
Brukar göra en pastasås på cremefraich,bacon,vitlök,chili….den uppskattas mycke av barnen (6st) 🙂 snabbt & lätt går det oxå.Det är ju alltid ett plus i en storfamilj.
Sååå fina tårtor du gjort! superduktig….
Ha en bra dag//Nilla
Heej,
Allt bra?
Kom förbi våran hemsida och se vad vi har 😉
Allt är jätte billigt så passa på och köp 😉
http://tshirtkung.weebly.com/