Trettonbarnsmamman

MIRKAS RÄK/LAX-SMÖRGÅSTÅRTA ca.16-20bitars Fyllning 1:Tonfiskröra 1 burk tonfisk i vattenDill1 gul lök1 halv burk majonäs2,5 dl creme fraiche1 halv ask philadelphiaost Krydda med aromat och vitpeppar Häll ut vattnet från fisken. Skala och hacka löken.Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med kryddor. Fyllning 2: Crabsticks-röra 2 paket crabstickspurjolök2 kokta ägg1 halv burk majonäs2,5 dl…

SAFFRANSKAKA MED VITCHOKLAD 200 g    smör 2 frp     saffran 2 st       ägg 3 dl       strösocker 2 tsk     bakpulver 1,5 dl    mjölk 4 dl       vetemjöl 100 g vitchoklad Smält matfettet och låt det svalna. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter. Om du har en mortel: Stöt saffranet, gärna tillsammans med lite socker, i…

LÅNGPANNEBULLAR MED PHILADELPHIAOST Degen 150 g     Smällt smör5 dl        mjölk1pkt       jäst1 dl        socker11 dl      vetemjöl1           ägg (till penslingen) Fyllning 150 g     smör2 msk    vaniljsocker3 dl        florsocker100 g     Philadelphiaost Smällt smöret och häll i mjölken. Smula jästen i en bunke. När smör/mjölkblandningen blivit fingervarmt (38grader) häll det över jästen och rör om tills jästen smällt. Obs: Degen ska…

När Mirka sätter fart! Japp, så måste det vara för ibland blir till och med jag själv förvånad över min energi:-D:-DI fredags gjorde vi ju tårtor. Efter det hjälptes jag och Emmelie åt med att klippa/raka Victor, Oliver och Thor och efter att de duschat så stekte jag ett lass med pannkakor:-)Peter åkte och storhandlade…

Jag tar en liten kaffepaus nu:-) Barnen kollar på barnkanalen (och jag får lätt hjärnsläpp på djudet av den kanalen, det är illa när man börjar själv sjunga ”O fåret Shawn….” mm) så jag passade på att tömma kameran:-) Idag är det fint väder, kallt men fint med solsken så vi klädde på oss riktigt…

Det sägs att skratt förlänger livet! Jag skrattar mycket….Oftast både åt och med våra barn och deras galna upptåg dagarna i ända och bara det borde göra att jag kommer att leva länge länge:-DMen igår fick jag nåt av den goaste Helena O. Hon hade gjort en sååå hysteriskt rolig grej med lite bilder på…

Det är bara så….tiden går fort…snart är julen här….och sen kan man börja se fram emot sommaren igen:-D Idag har vi tagit det lugt på morgonen. Gjorde frukost som vanligt även fast det var bara Linnéa och Selina som gick till skolan men barnen är uppe tidigt och hungriga som små vargar och så fort…

Alla människor borde ha en Eva S i sina liv!Eva: Du är så klockren, så klok, så ödmjuk och helt enkelt så jävla underbar!! Du får mig alltid att le/skratta och må bra och jag tackar dig för att du finns där:-) Jag måste säga att alla kommentarer jag nu fått på ”suck”-inlägget är så…