Nathanelle

        Har laddat upp inför dagens andra träningspass samt sex timmar nattjobb med middagen ovan. En laxfilé som wokas med broccoli, paprika, spenat, chili och vitlök och serveras tillsammans med bulgur. Till det en sås på lättfraish och sweetchilisås. Gott men nu är jag absolut proppmätt. Kände dock att kroppen behövde lite…

        Extremt god middag blev det idag! Ungsbakad lax med massor av vitlök och chili och till det stuvad spenat. Älskar spenat i alla dess former och dessutom innehåller det massor av bra saker. Perfekt. Nu har jag nyss duschat och smörjt in mig i mitt favorit body butter med kokossmak, har…

    Dagens sena frulle består idag av en apelsin, en banan och ett gäng frusna blåbär tillsammans med en klick kvarg samt ett kokt ägg vid sidan om. Gott och skön uppladdning innan ett benpass på gymmet. Hejja! n

    Mmmm så god middag blev det idag. Dela på ett par kycklingfiléer och fyll med mögelost (eller valfri ost), salt och peppar. In i ugnen i 20 min och stänk sedan på lite grädde med låg fetthalt. Koka upp broccoli och servera med kycklingen samt ostsåsen. Mums! Tvätten är klar, lägenheten är städat…

    Jag kör datorfri helg och har precis ätit smaskig brunch med killen. Nu soffläge resten av dagen. Hoppas ni får en fin söndag! n

  Vitaminer och antioxidanter i två olika smaker av apelsin    Jag åt fisk och räkor till middag och nu sitter jag och smaskar på lite kvällsmål i form av två apelsiner och några bitar mörk choklad. Mycket gott och bra för själen. Ska gå och lägga mig tidigt ikväll för imorgon ringer klockan vid…

    .. Nej, bara ett bevis på vad kolhydraterna gör mot min stackars mage. Äter man bröd två dagar i sträck får man lida med stenhård, uppblåst, gasig mage lika länge. Och folk säger fortfarande att man inte kan “leva” utan kolisar. BULLSHIT! n

  Smoothie på hallon, en banan och youghurt samt ett (som blev tre) knäckebröd med leverpastej    Godmorgon söndag! Här mås det fortfarande dåligt men lite måste jag få gjort. Därför är tre maskiner tvätt precis inslängde och resten av dagen består väl av att fixa med det. Jag är så sjukt träningssugen, men det…

Många skriver till mig och frågar hur man får en fastare kropp, tappar fettmassa och blir allmänt hälsosam. Vet du själv att du redan har en sund uppfattning om mat och träning behöver ni inte ta åt er av det här inlägget.   Det jag tror att många gör fel är att ni äter för…

    Vi har en supertrevlig kväll igår. God sushi och cocktails på Sky bar (högsta våningen i Tivoli Hotel, för er som undrar) med fantastisk utsikt över hela Köpenhamn och trevligt sällskap såklart. Middag blev till ganska många drinkar så idag är huvudet inte riktigt med. Usch, hatar verkligen att vara bakis. Such a…

    Fy fan alltså, ligger i soffan med varmaste täcket och fryser och svettas om vart annat. Fortsätter i min bli-frisk-kost men en soppa till lunch. Varmt och skönt för halsen. Dessutom supergod och nyttig. En halv broccoli, två nävar färsk spenat, någon nypa basilika, två vitlöksklyftor, salt och peppar. Koka broccolin och mixa…

    Godmorgon gråa onsdag! Min tjock är fortfarande dundertjock och snart snyter jag nog ut min hjärna. Gaah, blir tokig! Slängde ihop en smoothie till frukost på hallon, blåbär, grekisk youghurt och banan samt toppade med ett gäng solroskärnor och kokos. Blir jag inte bättre under dagen så är det jag som gör en…

    Holy moly, jag gjorde världens godaste köttfärsbiffar idag. Skulle kunna äta dem för alltid. Såå saftiga och smakrika! Använd valfri färs och färskost, vi hade nötfärs och philadelphia och följ sedan receptet ovan. Smakar verkligen ljuvligt och så räcker det till lunch imorgon också. Det blev vilodag idag då kroppen inte alls mår…

  Godmorgon på er! Har startat dagen med en stor kopp kaffe och en cocktail bestående av frusna blåbär, spenat, juicen av en apelsin samt ett gäng solroskärnor och lite vatten. Smakade betydligt bättre än vad den såg ut. Till det två kokta ägg till frukost. Min rumpa gör ont i dag. Precis på rätt…

    Kvällens middag fick bli kycklingsallad, det var länge sedan! Snabbt, gott och nyttigt – alla rätt!  n

    Ja, inte självvalt såklart, men kylskåpet bjöd inte på så mycket kul så man tager vad man haver. Kvällens middag blev omelett på två hela ägg samt en äggvita, spenat och en skiva ost och så en hög broccoli. Tråkigt och inte speciellt gott, dessutom lär jag väl bli hungrig innan klockan åtta…

        Idag snodde jag ett recept från Charlotte och gjorde till middag – och mama! vad gott det blev! Det är alltså laxfyllda spättafiléer som serverades med en god sallad. Nyttigt, kalorisnålt och väldigt gott. Här får ni receptet:   Laxfylld rullad spättafilé4 portionerDu behöver:200 g laxfilé600 g spättafilé   Laxfärs:1 ägg½…

  Somnade på soffan efter gymmet och snarkade igenom två timmar. Haha, helt slut med andra ord. Nu har magen iallafall fått mat i form av apelsinmarinerad anka, en lätt sky och en supergod sommarsallad på blandsallad, tomat, mozarella, ärtabaljor och avokado. Mmmm.. Känner fortfarande att man inte riktigt blir helt mätt på måltiderna och…

    Godmorgon på er! Var uppe redan vid nio idag för att försöka “fånga dagen” och göra något kul idag. Vaknar upp till – spöregn och blåst. Kul! Dags att köpa bil snart kanske? Det lockar inte jättemycket att gå 3 km till gymmet, för att sen träna, och traska hem igen i regnet.…

    Mellanmål/kvällsmål UTAN onödigt socker och fetter. Oh, i missed you! Njuter av kvarg med frusna blåbär, solrosfrön, kokosflan och russin samt en latte tills kvällsmål. Nu ska jag slänga på mig lite smink och sticka till jobbet. Hade bra mycket hellre stannat i soffan framför Australia ..  n

        Hej finisar! Har varit vaken ett par timmar och nyss ätit god frukost. Nu måste jag dock lägga på ett kol, först på dagens schema står träning och därefter lite julklappsshopping. Ångest – big time! Hoppas ni får en härlig dag! n

    Godmorgon! Har startat den här dagen med good frukost och lite mys. Nu ska slänga i halva mitt liv i en väska och bege mig mot jobb i 16 timmar. Puh .. Söndag imorgon! Hoppas ni får en fin lördag!  n

Hur många kalorier äter du ungefär på en dag?    Den här frågan får jag titt som tätt. Som ni vet räknade jag kalorier ett tag med hjälp av Shapeup, men det är ingenting jag uppmanar er att göra. Ät med huvudet istället, då blir det oftast rätt. Jag äter regelbundet, så jag håller mig…

    Bästa middagen. Högsta betyg – alltid. Snopet nog var det inte lax jag hade fått med mig hem, utan forell (även kallad regnbågsöring, regnbåge, regnbågslax). Smakade dock lika gott för det och tog inte mer krafter än att slänga ned allt i en form och in i ugnen. Salt, peppar, citronsaft – done! …

    På mina vilodagar försöker jag minimera kolhydraterna eftersom jag inte mår bra av att äta pasta, ris, potatis och bröd. När jag däremot tränar behövs det lite extra kolisar. Dagens lunch och middag ser ni ovan, dessutom har jag käkat tre oreo pops och två skivor grovt bröd med philadelphia. Bara för att…

    Hej på er! Det är lika grått ute idag som igår, så jag startade dagen med veckans godaste och färggladaste frukost. Keso och kvarg blandat med blåbär, solrosfrön och kokos, samt en skiva pumpabröd med skivat ägg. Funderar på en vilodag idag, då hela överkroppen värker. Mina triceps och rygg är lagom möra!…

    Blir ni som många andra lätt sötsugna efter middagen? Att äta regelbundet är A och O för att hålla blodsockret jämnt och inte bli superhungrig/sugen vid fel tillfällen. Vi äter ofta middag runt 18-tiden och då behövs det ofta ett kvällmåll lite senare. Vid halv sex serverades gulaschsoppa med bröd och nu passade…

    Jag har inte ätit ordentligt tillagad mat på över en vecka tror jag, men ibland pallar man bara inte. Man kan ju få i sig bra mat ändå! Ikväll blev det en halv, varmrökt makrill med så mycket ben att jag trodde den skulle springa iväg. Gud, vad rolig jag är, haha ..…

    Hej på er! Råkade snooza lite väl länge idag, men det gör inte så mycket för måndag är som söndag för mig. Jag har precis ätit ett mini-julbord till frukost med köttbullar, lax och ägg som smakade ljuvligt. Till det mitt nya favoritmellanmål – kvarg med en skvätt fil eller mjölk, blandat med…

  Dagens mat so far. Plus en proteinshake efter träning och två knäckebröd med ost till mellanmål. Gottgott! Ska trycka en halv påse ekologiska chips också innan jobbet ikväll. Bra med lite extra energi .. ehrm .. Har ni tränat duktigt idag eller kör ni helg-vila? n

    Oj, vad den här veckan har gått långsamt. Vanligtvis tycker jag de springer iväg men tydligen inte den här. Inte mig emot dock. Har precis ätit min favoritfrukost (lyxvarianten) med kallrökt lax, perfekt kokta ägg, en clementin (istället för juice) och kaffe. Mumma! Planerna för dagen är ett kick ass axel och mag-pass…

Frukost 10.30: Äggröra på två ägg, en näve grönkål, en apelsin och kaffe  Efter träning 14.00: Proteinshake + en banan  “Lunch” 16.00: Två grova smörgåsar med kallrökt lax Mellanmål 17.00: En apelsin Middag 18.30: Pasta med tomat och mozarella Kvällsmål 20.30: 100 g keso + 50 g kvarg med en klippt clementin, solrosfrön och kokos…

    Jag kan inte riktigt bestämma mig om jag gillar grönkålen eller ej. Idag fick det bli en lättstekt variant med smör och salt, men jag tror fortfarande jag behöver något mer övertygande innan jag köper hem det igen. Till det blev det en äggröra som jag såg Gordon Ramsey laga igår på tv.…

    Kvällens middag blev ett litet ihopplock. Omelett på två hela ägg samt en äggvita, skivade tomater, någon klick blåmögelost och mozarella, till det massor av broccoli. Förstår inte hur man inte kan älska detta gröna träd. Ös på med salt och en klick smör så smakar det himmel! Lägenheten är kliniskt städad, tvätten…

        Morgonens frukost bestod idag av två kokta äggvtítor, en clementin, kaffe och en riktigt vitaminbombsdrink på en morot, en apelsin och en näve grönkål. Vidrigt men nyttigt. Grönkål är föressten det nyttigaste gröna man kan äta. Slår spenat med hästlängder och innehåller B-, C- och K-vitamin, folat samt kalcium, järn, zink…

    Här har ni receptet på min supergoda fiskgryta som jag slängde ihop. Fräs morotsstrimlor, vitlök och röd chili i lite olivolja, tillsätt en burk kokosmjölk och låt koka upp. Lägg i valfri fisk, vi hade lax och torsk, pressa på lite limejuice, vi hade även i en tesked superstark vitlök/chiliröra. Krydda med salt,…

    Köpte med mig ett kilo färsk lax idag, smakar ju så mycket godare än fryst! Det blev kvällens middag tillsammans med kokt broccoli, lite sallad och en klick kvarg. Orkade dock bara hälften av laxen och salladen så det får bli morgondagens lunch. Laxen hade jag i ugnen tillsammans med salt, peppar, cayenne,…

        Hej på er! Hade verkligen bloggtorka igår och kunde inte alls komma på något vettigt att skriva, därav den glesa uppdateringen. Har varit vaken ett par timmar och nyss ätit frukost på två ägg samt fruktsallad på hallon, apelsin, banan, solrosfrön och pepparkakskrydda. Mumma! Här ser ni föressten också resultatet på…

  Blev inget jobb ikväll. Finns ingen möjlighet att jag kan genomföra mitt jobb effektivt och shaka cocktails med en hand. Så vad har jag hittat på då? Passade på att rensa frysen på diverse ting och har storkokat minsann. Ett gäng kycklingfilér har stekts upp och så svängde jag ihop en gudomligt god köttfärs(sås?)…

    Dagens frukost blev något nytt som jag inte testat förut. Naturell youghurt blandat med en skopa protein (chokladsmak) samt pepparkakskrydda, toppat med solrosfrön, kokos och blandade nötter och torkad frukt. Gott! Till det ett kokt ägg (vet ni hur svårt det är att skala ägg med en hand?) och massa kaffe. Nu åker…

    Det fick bli vilodag idag. Kan knappt röra på kroppen för all träningsvärk men imorgon får det bli ett långt, skönt cardiopass. Nu ska jag alldeles strax sticka iväg till jobbet. Tänkte slänga in receptet på mellanmålskakorna jag gjorde häromdagen också. Här har ni det:   Ca 10 st.  3 dl naturella nötter,…

  Smakar godis – på riktigt!  n

    Plus i kanten för vinprovning i matvarubutiken. Detta land alltså..  n

    Hola amigos och happy Thanks giving! Firar ni det hemma? Jag måste jobba ikväll men killen har köpt hem kalkon och planerat middag i flera dagar, haha. Har vaknat för ett tag sedan och nyss ätit frukost och proppat i min kropp extra vitaminer. Har absolut inte tid att bli sjuk eller något…

    .. Et volià!  n

    Det blev en jätteskön promenad på över timmen. Köpte med mig ett par frallor på hemvägen som smakade ljuvligt till frukost. En med ost och paprika och den andra med kokt ägg. Till det en smoothie på lättmjölk, frusna hallon och en halv banan samt kaffe. Ska ta och städa lite här hemma…

    Gjorde en väldigt enkel men smarrig middag idag. Fyll kycklingfiléer med valfritt innehåll, jag hade gorgonzola, salt och peppar, lägg i en ungfast form och in i ugnen ca 20 min på 200-225 grader. Dela olika sorters grönsaker och rotfrukter som finns hemma, (jag hade sparris, broccoli och svamp) släng i, i samma form med lite olivolja…

        Godmorgon måndag! Skönt med lite rutiner igen. Trots att jag inte jobbar mån-fre som “vanliga människor”, känner jag ändå av den där sköna start-på-veckan-känslan. Nytt schema för träningen, en vecka närmare jul, upp lite tidigare om morgnarna and so on. Låg och vred på mig halva natten och kunde inte somna…

  Lax med pasta och oliver i kvällens matlåda    Jag är väldigt dålig på det här med matlåda. Dels för jag tycker det är tråkigt att äta samma mat flera dagar i rad och dels för att den äts upp vid “fel” tillfällen om det finns färdig mat i kylen. Vissa dagar är det…

        Här har ni den. Godaste kycklingen ever! Skär upp kycklingfiléer och lägg i skivor av chevreost, salt, peppar och massor av saft från apelsiner. In i ugnen tills de är genomstekta och servera med t.ex broccoli och kvarg. Såå gott är det och chevreosten och apelsinen gifter sig perfekt. Enkelt, gott och…