Röror är ju inte direkt kända för att vara nyttiga. Dränkta i majonäs och onödigt fett. Igår lät jag fantastin flöda och slängde ihop en egen – nyttig – röra i köket. Så jäkla gott. Dessutom perfekt i påsk och midsommar!
Till 2 pers
2-3 hårdkokta ägg
1 rödlök
1 avokado
Ca ½ dl lätt cream fraish
Lite citronjuice
En klick kaviar eller annan rom
Salt & peppar
Hacka och blanda ihop till en fast röra, smaka av med citronjuice, salt och peppar. Efter det kan man slänga i i princip vad man vill. Sill, laxbitar, räkor, kräftstjärtar, vad som finns hemma helt enkelt. Ett bra och nyttigt pålägg på mackan som definitivt kommer uppskattas på bordet. Mums!
n
