Dagens lunch blev ett gott ihopplock av kallrökt lax, mozarella och tomat. Det är så jäkla tråkigt att laga mat till sig själv, så kommande vecka kommer det bli enkelt, lättlagat men såklart nyttigt. Det började bra på Kos med sallad nästan varje dag men sedan gick det utför. Pasta, pizza, baguetter med mera blev det nästan dagligen. Dessutom är det nästan helt omöjligt att faktiskt äta nyttigt på Kos. Till och med salladen är alltid toppad med extremt mycket och onyttig dressing. Vi har varit tvugna att äta ute varje dag eftersom vi inte haft något kök så det är riktigt skönt att vara hemma och kunna kontrollera vad man verkligen får i sig. Nu blir det extremt lite kolhydrater igen, jag ska komma i samma form som jag var innan Kos och ni får såklart följa med!
n
