Tänkte slänga in ett recept på en egenkomponerad laxpasta som jag gjorde till middag idag. Den blev faktiskt riktigt, riktigt god. Starta med att skiva färsk lax (ca 2 laxfiléer) i smala skivor och stek på medelhög värme. Tillsätt två-tre klyftor hackad vitlök, färsk spenat samt lite rödlök och stek ihop. Under tiden kokar du färskpasta (vi valde en med spenatsmak).
När pastan är klar häller du av vattnet och blandar ihop med laxröran. Tillsätt matlagningsgrädde (4{21a3e783d9dbf64d0310fa087fbe07e3db124a89877cad6a714299b70fdf59cc}), salt och peppar efter smak och rör om ordentligt tills du får en riktigt krämig pasta. Toppa eventuellt med någon sorts ost, mozarella eller parmesan och häll upp i två stora skålar. Superenkel rätt som blir klar på fem minuter!
n
