Det fick bli vilodag idag. Kan knappt röra på kroppen för all träningsvärk men imorgon får det bli ett långt, skönt cardiopass. Nu ska jag alldeles strax sticka iväg till jobbet. Tänkte slänga in receptet på mellanmålskakorna jag gjorde häromdagen också. Här har ni det:
Ca 10 st.
3 dl naturella nötter, mandlar eller frön
1 st ägg
2 st äggvitor
2 bananer
1 msk kakao
1 msk kokosflingor
2 msk smält smör
Mixa nötterna till ett mjöl, blanda i resten av ingredienserna och klicka ut på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i ca 15 min på 175 grader. Fulla med nyttigheter och godast tycker jag de var med en klick keso på. Gillar man inte kokos och banan kan man ha äpple, kanel, kardemumma, blåbär, hallon mm. Fantasin sätter gränerna. Ha en härlig kväll!
n
