Igår testade jag att göra kikärtsbiffar för första gången. Försöker äta vegetariskt iallfall en gång i veckan men ska försöka få in det lite fler dagar. Finns ju så mycket roliga recept att testa plus att det känns bra både för kropp och miljö. Kikärtorna mixade jag tillsammans med lök, vitlök, färska örter, paprikakrydda, ett ägg och ströbröd. Skulle hellre haft maizena men hade ingen hemma. Stekte biffarna i lite smör och serverade med spenat och brieost. Enkelt, nyttigt och gott!
n
