n
n
n
Idag svängde jag ihop en urgod pizza till middag. Pizzadegen var den bästa hittills med durumvete den här gången. Receptet ser ni nedan. Toppade med mozarella, getost, färsk spenat och parmaskinka. Och en tomatsås såklart. Slank ned med ett glas rött medan Elliot satt i babybouncern vid sidan av och såg på. Han har föressten haft en toppendag och vi har haft så mysigt. Lekt, skrattat och legat i sängen och kollat på film medan han tog en nap. Älskar honom så det gör ont i hela kroppen!
Pizzadeg 2-4 personer
2 dl ljummet vatten
25 gram jäst
3 dl durumvete
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 msk olivolja
Blanda ihop och knåda 5-10 minuter och låt sedan jäsa minst 30 minuter. På med tomatsås, fyllning och in i ugnen på 275 grader, varmluftsugn ca fem minuter. Bon appétit!
n
