n
Linsgryta är sedan länge en favorit. Så himla enkel, nyttig och superbillig mat. Och så är det ju extremt gott! Jag hackade en lök och en vitlök och la i grytan tillsammans med några trötta morötter som jag hittade i kylen. I med en burk krossade tomater och två burkar kokosmjölk. Salt, peppar, chili och cayennepeppar och så i med ca 2 dl linser. Låt koka upp i 25 minuter och så avslutade jag med att ha i en burk kikärtor. Toppa med creme fraiche och persilja och ät gärna med naanbröd.
n
n
Middagen är serverad!
n
