Testade ett nytt recept igår som jag hittade på Petra Tungårdens blogg, nämligen Larb. En thailändsk, nyttigare version av tacos kan man säga. Det var hur som helst supergott och fick två tummar upp från killen.
n
n
Gjorde en dressing på chili, vitlök, ingefära, lime, soya, sesamolja och teriyakisås.
n
n
Hade en zucchini hemma, så den rev jag och hällde sedan över hälften av dressingen så den fick marineras.
n
n
Stekte kycklingfärs och serverade det hela i salladsblad. Toppade med avokado och cashewnötter.
n
n
Så enkelt och supergott. Kvällens middagstips kanske?
n
n
