Hej på er! Herregud vilken lång dag. Föreläsning från 8-17.15, är helt mosig i huvudet och det är bara första dagen. Klarar verkligen inte av att sitta ned så många timmar men fick en skön promenad till tåget i regnet och efter middagen körde jag fyrtio minuters yoga här hemma, så skönt och välbehövt. Slängde även ihop en snabb smet med bröd som jag kan ha med i veckan. Är inget big fan av köpbröd och det går ju inte att trycka i sig sötsaker när suget tränger på, så jag gjorde dessa saftiga, lite nyttigare bröd med sötma från banan. Tog av det jag hade hemma, men receptet såg någonlunda ut såhär.
2 dl havregryn
2 dl fullkornsmjöl
0.5 dl solroskärnor
0.5 dl linfrön
0.5 dl chiafrö
1 banan
2 dl mandelmjölk
1 msk agavesirap
Bara blanda samman till en kletig smet. Klicka upp åtta bollar och in i ugnen på 180 grader i ca 20 minuter. De blev riktigt goda tillsammans med smör och en skiva ost, eller bara som de är.
n
