Åh, ni måste testa den här lasangen, så galet god! Jag har i princip slutat äta rött kött så idag gjorde jag en vegetarisk variant, lite nyttigare med keso istället för bechamelsås och den blev riktigt god. Fyllningen är på två burkar krossade tomater, en lök, två vitlöksklyftor, 600 gram fryst spenat (tinad) och 500 gram keso. Koka upp tomarsåsen i 4-5 minuter, rör därefter i spenaten, låt koka ytterligare 2-3 minuter och blanda tillsist ned keson. Varva lasangeplattor med spenatblandning, toppa med riven ost och in i ugnen i 30 minuter. Mumma!
n
