Kvällens middag blev urgod. Slängde in en bit färsk lax i ugnen med salt och citronpeppar, kokade quinoa och blandade den med hackad rödlök, chili, lite riven ingefära, basilika, tomat, mozarella och en skvätt olivolja. Lite salladsblad till det och en skiva citron. Mm, mm, mmm!
n
