Dagens lunch består av quinoa tillsammans med tomat, rödlök, en riven morot, basilika, kokt broccoli och några skivor getost. Quinoa har ett högt proteininnehåll och är ett bättre alternativ än t.ex pasta, ris och potatis samt passar utmärkt i sallader både varm och kall. Gott är det också med rätt tillbehör.
n
