Okej, sjukt god middag idag. Slängde in två laxfiléer i ugnen med en klick philadelphia vitlök och örter på. Därefter knåpade jag ihop en dressing/marinad på färsk, riven ingefära (ca två cm), 0.5-1 hackad chili, citronsaft från en citron, några blad basilika (hade bara det hemma. Koriander hade passat bättre), en msk olivolja och salt och peppar. Rörde ihop och hällde över laxen när den hade ett par minuter kvar. Blev så satans gott. Och starkt! Till det en stor sallad med paprika, tomat, mozarella och salladsblad. Nu blir det lite skönhetskväll och seriemarathon. Ses!
n
