Mycket mat nu, jag vet, meen.. Kan ha ätit den godaste middagen på länge idag. Satan vad gott det var! Hittade receptet på recept.nu, men gjorde om det en hel del. Skulle egentligen varit fetaost till med jag hittade ingen så det fick bli min favorit, chevré som passar utmärkt till rödbetor. Jag skalade och skivade rödbetor, stänkte över lite olivolja, salt och peppar och satte in i ugnen på 225 grader i 25 min. Därefter sänkte jag ugnen till 200 grader, slängde in laxen samt skivade chevren och la bredvid och hade inne i ca 10-15 min. Sedan är det klart! La till lite sallad med rädisor på sidan som blev ett gott komplement. Try it!
n
