Blev inget jobb ikväll. Finns ingen möjlighet att jag kan genomföra mitt jobb effektivt och shaka cocktails med en hand. Så vad har jag hittat på då? Passade på att rensa frysen på diverse ting och har storkokat minsann. Ett gäng kycklingfilér har stekts upp och så svängde jag ihop en gudomligt god köttfärs(sås?) utan sås. Nötkött med låg fetthalt (3-7{21a3e783d9dbf64d0310fa087fbe07e3db124a89877cad6a714299b70fdf59cc}) tillsammans med salt, peppar, cayennepeppar, massor av färsk chili, paprika, rosmarin och den hemliga ingrediensen? En halv msk kanel. Blev supergott och riktigt starkt och serverades ikväll till middag i paprikahalvor som får gotta sig ett par minuter i ugnen med en skiva ost ovanpå. Hett tips!
n
