När jag vet att jag ska göra något energikrävande under dagen/kvällen som t.ex jobba, brukar jag äta lite extra kolhydrater. Försöker ju annars undvika kolhydrater i största mån men ibland behövs den där extra energin. För att klargöra lite frågetecken så undviker jag inte kolhydrater för att gå ned i vikt, utan för att jag känner mig så himla jäst och uppblåst efteråt. Min kropp mår så mycket bättre av protein, fett och grönsaker. Dagens lunch blev iallafall bulgur blandat med stekta champinjoner, tomat och spenat, tillsammans med en klick kesella. Hela den här måltiden innehåller faktiskt inte mer än 350 kcal. Ca 0.75 dl okokt bulgur = en portion = 240 kcal.
n
