Klappar mig själv på axeln för att än en gång har lyckats i köket (det hör inte till det vanliga)! En fantastiskt god spenatpaj blev det med champinjoner och mozarella istället för vanlig ost. Och så en äggstanning med kesella, och lättmjölk istället för grädde för att få den lite nyttigare. Såå gott och dessutom kommer den räcka flera dagar!
n
